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小青菜肉馄饨
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迷乱花海巢

闲来无事,今天俺也包个馄饨吃吃。很简单,就是小青菜加些肉,加些黑木耳,把这些都剁剁碎,搅拌搅拌包好了煮煮熟----

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉糜 400g
小青菜 400g
黑木耳 10朵
鸡蛋 1个
馄饨皮子 600g
适量
适量
适量
料酒 适量
先抽 适量
姜粉 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    猪肉馅放入炒锅,加盐,糖,料酒,姜粉,胡椒粉,先抽,芝麻油,鸡精,葱花搅拌匀,
  • 步骤 3/10
    再磕入一个鸡蛋,搅拌入味。
  • 步骤 4/10
    小青菜洗净,用开水焯一下,切碎,挤去多余的水分,
  • 步骤 5/10
    黑木耳泡发好,洗净切碎,
  • 步骤 6/10
    把小青菜与黑木耳放入炒锅,与肉馅搅拌匀,
  • 步骤 7/10
    小青菜肉馅做好了
  • 步骤 8/10
    取馄饨皮子,放入适量肉馅,包成馄饨,
  • 步骤 9/10
    锅里水开,放入馄饨煮开,过2遍冷水,煮开捞出,
  • 步骤 10/10
    浇上自己喜欢的调料即可。
小贴士

1.肉馅里磕人一个鸡蛋,这样做好的馅会比较有粘度。

发布于 2019-09-06
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