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小白菜肉丸汤
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迷恋

小白菜具有清热除烦.消肿散结.通利胃肠等功效.搭配猪肉一起吃.清淡爽口.也很有营养哦，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 250g
小白菜 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小白菜放盆里用淡盐水浸泡15分钟
  • 步骤 2/10
    猪肉剁碎
  • 步骤 3/10
    把猪肉放入碗里.加入切碎的胡箩卜.葱姜碎.胡椒粉.料酒.盐.水淀粉
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀.再用力搅上劲备用
  • 步骤 5/10
    锅里放入熟猪猪油
  • 步骤 6/10
    加入姜片和葱头炒香.
  • 步骤 7/10
    再加入适量清水
  • 步骤 8/10
    水开后下入猪肉丸
  • 步骤 9/10
    猪肉丸将熟时下入小白菜
  • 步骤 10/10
    煮1分钟.调入盐和鸡精即可出锅撒上葱花就可以了
小贴士

肉丸也可用手挤.用手挤的好看.我是偷懒.就用勺子直接舀入锅里

肉丸里也可加别的食材.比如香菇.木耳.看自己的喜好

不喜欢吃鸡精的也可不放

发布于 2023-11-16
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