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小白菜肉丸汤
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枯萎settlement

孩子不爱吃炒的肉，肉丸子他比较喜欢，外面买的肉丸子不新鲜，也不知道啥肉做的，还是自己做的肉丸子营养，味道更鲜美，吃得放心。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200克
红萝卜 80克
小白菜 120克
油 适量
盐 适量
姜 适量
生粉 1勺
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一块瘦肉。
  • 步骤 2/15
    瘦肉洗净切块。
  • 步骤 3/15
    瘦肉打成肉末。
  • 步骤 4/15
    准备好红萝卜。
  • 步骤 5/15
    红萝卜洗净切细。
  • 步骤 6/15
    切点姜葱末。
  • 步骤 7/15
    加盐，生粉，料酒，香油等调匀成馅。
  • 步骤 8/15
    准备好小白菜。
  • 步骤 9/15
    小白菜洗净。
  • 步骤 10/15
    锅加水，放姜丝和油浇开。
  • 步骤 11/15
    加入小白菜。
  • 步骤 12/15
    翻煮一下。
  • 步骤 13/15
    迅速捏入肉丸子加入锅内。
  • 步骤 14/15
    加盐和鸡精调味。
  • 步骤 15/15
    盛碗。
小贴士

1、瘦肉加料酒，生粉，姜葱调味，味道鲜美，肉质滑嫩。

2、肉馅里面可以搭配蘑菇，马蹄，莲藕等蔬菜。

发布于 2024-07-03
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