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小白菜肉丸汤
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periodical大叔
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时间:10-30分钟
食材
肉馅 一碗
鸡蛋 一只
小白菜 一盆
葱姜末 适量
盐 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
  • 步骤 2/4
    小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
  • 步骤 3/4
    用手把肉馅团成一个个圆团。
  • 步骤 4/4
    锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
小贴士

小白菜根茎部分有筋不易磨断,需用刀剁碎,以免造成宝宝吞咽困难,使宝宝受到惊吓抗拒吃辅食,制作过程中沾到生水需再次加热方可食用,避免宝宝腹泻或各种不适,从最早放入米汤,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊状,再到无需碾碎成颗粒状,从稀到稠慢慢调整,建议宝宝适应一个星期后再添加其它辅食,冰箱放置过久的食材不宜给宝宝食用,隔夜饭,菜,肉不建议给宝宝食用

发布于 2019-01-21
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