五彩藕饼
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皮卡丘
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五彩藕饼是一道适合夏秋季节既是菜又是主食的美食，除了藕还有胡萝卜、香菇、玉米、肉，口感和营养都很丰富。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材。 -
步骤 2/7
胡萝卜和莲藕去皮擦丝。
-
步骤 3/7
香菇清洗干净用手拧干水分和生姜一起剁成末。
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步骤 4/7
五花肉剁成末。
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步骤 5/7
胡萝卜、莲藕、玉米粒、香菇末和肉末都放进一个大点的碗里。
-
步骤 6/7
加适量盐、淀粉、酱油、五香粉、料酒和适量玉米油用筷子朝一个方向搅拌使肉馅上劲。
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步骤 7/7
锅内倒适量油，取适量藕饼肉馅在掌心团成肉丸，再按成肉饼放入锅中用中小火煎熟。煎好的藕饼成碗内浇上适量番茄酱即可。
小贴士
莲藕去皮如果不马上处理表面会氧化变黑的哦。可以放入水中预防变黑。
发布于 2022-05-22
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