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鸡蛋炒粉
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柾羡

这个我家经常吃，一般不想做饭了就买点粉回去炒来吃，这个做法简单，想吃什么都可以放下去。一般中午时间太少了就用炒粉给打发了。不过会尽量会在里面放丰富点。

时间:10-30分钟
食材
米粉 500g
鸡蛋 2个
青瓜 1条
白菜 100g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉丝、鸡蛋备用。
  • 步骤 2/8
    白菜、青瓜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    起油锅，爆香。白菜、青瓜丝调味炒好装盘备用。
  • 步骤 4/8
    另起油锅，炒鸡蛋，我这个鸡蛋是用盐水泡了的，被旭宝和没泡的放混了。
  • 步骤 5/8
    放粉丝一起翻炒，放盐调味。
  • 步骤 6/8
    充分翻炒后放入炒好的白菜青瓜丝加入酱油一起翻炒入味。
  • 步骤 7/8
    装盘OK。再放点自已做的萝卜干上去。
  • 步骤 8/8
    成品图一张。
小贴士

感觉炒粉就是手要快，要不停的翻炒，要不就会糊锅，所以炒粉其实还是个蛮累人的活。

发布于 2019-11-11
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