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韭菜鸡蛋炒粉皮
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zheng炀

韭菜能帮助维生素A的吸收，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不均衡，防止疾病的产生。韭菜含丰富的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜能促进血液循环，增进体力。很多人说这道菜很有营养。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 120g
鸡蛋 100g
粉皮 40g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备葱姜肉、切丝待用；
  • 步骤 2/13
    韭菜洗净切段，待用；
  • 步骤 3/13
    准备粉皮一张；
  • 步骤 4/13
    锅内倒水，将粉皮煮开；
  • 步骤 5/13
    准备四颗鸡蛋，打蛋液；
  • 步骤 6/13
    将粉皮捞出后放入盆内，待用；
  • 步骤 7/13
    炒鸡蛋；
  • 步骤 8/13
    将鸡蛋炒好后盛入盘内；
  • 步骤 9/13
    锅内倒油，姜葱肉丝煸炒；
  • 步骤 10/13
    倒入适量酱油，倒入粉皮；
  • 步骤 11/13
    加入韭菜与炒好的鸡蛋；
  • 步骤 12/13
    美味的韭菜鸡蛋炒粉皮出锅咯~
  • 步骤 13/13
    很好吃的一道菜哦 ~
小贴士

下酒菜、下饭菜均宜。

发布于 2024-02-23
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