jxcaipu logo
韭菜鸡蛋炒扇贝
3.2万 热度 121 收藏
小珍珠intonation

春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜与鸡蛋是绝配，与海鲜亦然，韭菜鸡蛋加上扇贝柱，别提多美了

时间:10分钟内
食材
扇贝 200g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
韭菜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗净切段
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/7
    锅中放少许油，倒入蛋液翻炒
  • 步骤 4/7
    微微凝固的时候盛出备用
  • 步骤 5/7
    锅中放少许油，倒入解冻后的扇贝翻炒
  • 步骤 6/7
    放入韭菜继续炒
  • 步骤 7/7
    水焅干之后倒入鸡蛋翻炒几下盛出即可
小贴士

肠胃不好的人不可贪吃韭菜哟

发布于 2023-02-18
271
相关菜谱
写评论