芹菜洗净，切条，开水烫一下，鸡蛋大撒加入少许水搅拌均匀，青椒红椒切条，粉条是提前泡好了，锅里放油倒入鸡蛋液小火炒成鸡蛋花倒出来控油，锅里留少许油下烫好的芹菜翻炒一会，放入少许辣椒油再翻炒均匀下青椒红椒放入粉条翻炒均匀，放入适量盐，适量鸡精，适量味精胡椒粉少许，草果粉少许，花椒油少许，倒入炒好的鸡蛋花翻炒均匀，最后放入蒜泥适量，翻炒均匀就可以出锅啦