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茄丝打卤面
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茄子和尖椒都是很有营养的食物,是我们生活中常吃的。
时间:10-30分钟
食材
切面
500g
茄子
400g
尖椒
1个
食用油
适量
味精
适量
葱花
适量
瘦猪肉
适量
浓芡汁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
油锅加热,将切好的肉丝、葱花炒香,然后放入切好的茄丝翻炒。
步骤 2/6
待切丝炒至八分熟时,放入切好的尖椒丝、精盐继续翻炒
步骤 3/6
加入适量的水,待切丝和尖椒丝都熟后勾浓芡,然后放入味精即可。
步骤 4/6
再烧开的水中放入买好的切面炖熟。
步骤 5/6
待面条煮熟后放入凉水中浸泡一下。
步骤 6/6
捞出面条盛入碗中,加入做好的茄丝卤即可食用。
小贴士
面条不要煮的过火了。卤子要稍咸一点。
发布于 2019-11-11
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