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茄丁打卤面
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这道茄丁打卤面光看着就流口水。夏天吃最合适了。
食材
面条
适量
茄子
2个
西红柿
1个
香葱
1根
大蒜
5瓣
番茄酱
适量
白糖
2勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
茄子西红柿切小丁,蒜切小粒,香葱切末。
步骤 2/8
热锅凉油下茄子煸炒,加酱油,盐,鸡精调味,煸炒至软。
步骤 3/8
下番茄丁,番茄酱和白糖调味。
步骤 4/8
加热水与茄子齐平小火炖一下。
步骤 5/8
汤汁浓稠时加蒜末和葱花即可。
步骤 6/8
水开下面条,两开即可。
步骤 7/8
捞出乘盘,夏天可以过一下凉水,更爽滑。
步骤 8/8
浇上茄丁卤即可,来吃吧!
发布于 2018-07-05
170
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