三鲜皮肚面 - 三鲜皮肚面的做法,三鲜皮肚面怎么做好吃,三鲜皮肚面的家常做法 - 京细菜谱

三鲜皮肚面

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overwhelming地厚

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好吃

时间:10分钟内

食材

面条 100g

皮肚 50g

腊肠 50g

草鸡蛋 2个

萝卜丸子 100g

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烹饪步骤

步骤 1/13

白菜洗净切丝，菠菜去头。
步骤 2/13

腊肠和皮肚用温水洗净后分别切片，切丝。青蒜切末。萝卜丸子若是买的，也用温水洗一下，去掉浮油。我的萝卜丸子是我老公公炸的。
步骤 3/13

菠菜放8成热的水汆烫，去草酸。
步骤 4/13

盛出控水备用。
步骤 5/13

温锅一汤匙油爆香青蒜末。
步骤 6/13

放入腊肠炒至半透明。
步骤 7/13

放入白菜丝大火炒软。
步骤 8/13

放入足够的热水。
步骤 9/13

下面条和皮肚，中火煮至面条有一点硬心。
步骤 10/13

窝两个蛋，用面条盖住其表面。
步骤 11/13

面条快熟时，下烫好的菠菜和萝卜丸子。
步骤 12/13

关火前淋香油，加适量的盐和鸡粉。
步骤 13/13

装入碗中，呵呵，我最爱溏心蛋了

小贴士

皮肚是用油炸过的猪皮，血压血脂高的朋友尽量避免。

发布于 2019-12-23