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家常臊子面
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家里的小朋友最喜欢吃面条,用面条粉做出的面条口感劲道滑爽,味道棒棒哒。
时间:30分钟-1小时
食材
面条粉
300g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半个
木耳
适量
猪肉
100g
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备面条粉。
步骤 2/12
面粉加入到面条机内,加点盐。
步骤 3/12
鸡蛋打散,加入水和蛋液一共100毫升。
步骤 4/12
启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。
步骤 5/12
启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。搅拌完后开始出面。
步骤 6/12
面条全部做完了。
步骤 7/12
将胡萝卜去皮洗净切丁,木耳提前泡发洗净切碎,洋葱切碎,猪肉切丁。
步骤 8/12
锅里油热加入肉丁煸炒至发白加点酱油上色。
步骤 9/12
然后依次加入胡萝卜丁,洋葱丁,木耳翻炒。
步骤 10/12
加点味极鲜酱油翻炒。
步骤 11/12
加入适量水煮至胡萝卜熟透,加入盐调味。
步骤 12/12
面条入锅煮熟取出,加入臊子开吃。
小贴士
揉面时在面粉中加入鸡蛋和盐,能使做出的面条更劲道好吃。
发布于 2019-12-04
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