jxcaipu logo
酱香饼
5万 热度 95 收藏
落寞persistence

酱香饼，饼酥带着酱的香气好吃极了

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
水 适量
油 适量
郫县豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
豆瓣酱 半勺
番茄酱 半勺
白糖 1勺
鸡精 适量
五香粉 适量
蒜 3粒
姜 适量
葱 适量
白芝麻 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉加清水揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟
  • 步骤 2/13
    郫县豆瓣酱剁碎
  • 步骤 3/13
    葱姜蒜切末，绿葱花备用
  • 步骤 4/13
    锅中热油，葱姜蒜爆锅炒香中火
  • 步骤 5/13
    放入郫县豆瓣酱翻炒出红油
  • 步骤 6/13
    加入甜面酱，豆瓣酱，番茄酱翻炒
  • 步骤 7/13
    加水煮，放入白糖，鸡精，孜然粉，白芝麻
  • 步骤 8/13
    熬好的酱
  • 步骤 9/13
    面团擀成大片，摸上油撒上五香粉
  • 步骤 10/13
    从一边卷起来
  • 步骤 11/13
    在盘起来，收口朝下，安扁，擀成饼放入电饼铛烙两面金黄就可以了了
  • 步骤 12/13
    烙的饼，摸上酱料，撒上芝麻葱花
  • 步骤 13/13
    切成块就可以了了
小贴士

揉成团的面醒30分钟

发布于 2020-03-24
34
相关菜谱
写评论