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牛肉面
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罔安i侯

牛肉面就是做酱牛肉的卤汤,很不错

时间:30分钟-1小时
食材
刀切面 500g
鸡蛋 1个
1根
牛肉 适量
油菜 适量
五香粉 适量
适量
老抽 2勺
生抽 3勺
适量
鸡精 适量
八角 2个
干辣椒 2个
香叶 2片
小茴香籽 适量
甜面酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉提前泡水去血水
  • 步骤 2/8
    提前加入调味品(盐,老抽,生抽,五香粉,葱段,姜片,甜面酱)腌制入味一夜
  • 步骤 3/8
    加盐加水,香叶,干辣椒,八角,小茴香籽入电压力锅煮牛羊肉程序,在放入煮好的鸡蛋
  • 步骤 4/8
    煮好的牛肉切块,鸡蛋切两半
  • 步骤 5/8
    锅中烧开水,放入切面,然后放入油菜
  • 步骤 6/8
    葱花放入碗中,倒入牛肉卤汤,让葱花激发出香气
  • 步骤 7/8
    放入煮好的面条和油菜
  • 步骤 8/8
    放入牛肉和鸡蛋就可以了
小贴士

安步骤来做

发布于 2020-03-16
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