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牛肉面
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罔安i侯

牛肉面就是做酱牛肉的卤汤，很不错

时间:30分钟-1小时
食材
刀切面 500g
鸡蛋 1个
葱 1根
牛肉 适量
油菜 适量
五香粉 适量
盐 适量
老抽 2勺
生抽 3勺
姜 适量
鸡精 适量
八角 2个
干辣椒 2个
香叶 2片
小茴香籽 适量
甜面酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉提前泡水去血水
  • 步骤 2/8
    提前加入调味品（盐，老抽，生抽，五香粉，葱段，姜片，甜面酱）腌制入味一夜
  • 步骤 3/8
    加盐加水，香叶，干辣椒，八角，小茴香籽入电压力锅煮牛羊肉程序，在放入煮好的鸡蛋
  • 步骤 4/8
    煮好的牛肉切块，鸡蛋切两半
  • 步骤 5/8
    锅中烧开水，放入切面，然后放入油菜
  • 步骤 6/8
    葱花放入碗中，倒入牛肉卤汤，让葱花激发出香气
  • 步骤 7/8
    放入煮好的面条和油菜
  • 步骤 8/8
    放入牛肉和鸡蛋就可以了
小贴士

安步骤来做

发布于 2020-03-16
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