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笑脸芝士蛋包饭
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胥青烟离歌

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理！

时间:10分钟内
食材
米饭 1份
芝士 1小片
西红柿 半个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 1/4勺
味精 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    隔夜米饭一碗
  • 步骤 2/13
    半个西红柿切小块
  • 步骤 3/13
    热锅热油下入西红柿块翻炒
  • 步骤 4/13
    加入适量水熬煮
  • 步骤 5/13
    西红柿出红汁后下入米饭
  • 步骤 6/13
    下入盐，味精，翻炒均匀，备用
  • 步骤 7/13
    鸡蛋打散
  • 步骤 8/13
    芝士一小片
  • 步骤 9/13
    煎出蛋饼后放入芝士片
  • 步骤 10/13
    放入适量炒饭
  • 步骤 11/13
    将蛋皮包在米饭上
  • 步骤 12/13
    包好后反过来煎一下就可以了
  • 步骤 13/13
    用番茄酱勾出笑脸即可
小贴士

鸡蛋皮要薄厚均匀，炒饭不可以放的过多，多了会包不住的，我用了一个鸡蛋，蛋皮小一些，如果两个蛋的话，蛋皮就会大些，可以多方米饭了！

发布于 2020-02-21
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