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芝士蛋包饭
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小胡子bank

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。这次自己将剩饭生菜尝试了下中国版蛋包饭！GO

时间:10-30分钟
食材
芝士 1片
剩米饭 适量
虾米 适量
青红椒 适量
芝麻 少许
洋葱 适量
红萝卜 适量
蒜头 2个
鸡腿肉 少许
生菜 适量
葱 1根
鸡蛋 3个
酱油 适量
蚝油 适量
橄榄油 适量
番茄酱 适量
萨拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    材料剁碎备好
  • 步骤 2/18
    米饭放少许油弄散备用
  • 步骤 3/18
    油锅热爆香蒜头
  • 步骤 4/18
    加入洋葱，青红椒，红萝卜，虾米
  • 步骤 5/18
    加入鸡丁
  • 步骤 6/18
    白米饭加入炒散均匀
  • 步骤 7/18
    加入少许酱油
  • 步骤 8/18
    蚝油也加少许调味
  • 步骤 9/18
    最后炒饭加入生菜碎和葱末，还有白芝麻
  • 步骤 10/18
    煎锅下橄榄油
  • 步骤 11/18
    煎蛋
  • 步骤 12/18
    关火放入炒饭
  • 步骤 13/18
    放上芝士碎
  • 步骤 14/18
    包起饭
  • 步骤 15/18
    装盘
  • 步骤 16/18
    涂上番茄酱、萨拉酱
  • 步骤 17/18
    香浓的芝士味道
  • 步骤 18/18
    好好吃
小贴士

炒饭材料按照自己家里冰箱所剩余材料有什么加什么！将剩菜剩饭也变成一道美味！

发布于 2018-06-14
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