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农家豆豉香芋烧莴笋

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taper任盈盈

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农家豆豉香芋烧莴笋

时间:30分钟-1小时

食材

芋头 300g

莴笋 200g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

莴笋切成片。
步骤 2/10

芋头煮过后去皮切成簿片。
步骤 3/10

豆豉泡过温水半个小时。
步骤 4/10

干辣椒切碎，青椒剁细，葱蒜切碎。
步骤 5/10

热油炒香蒜粒，干辣椒。
步骤 6/10

倒入豆豉炒香，然后加入适量的清水煮开。
步骤 7/10

倒入芋头，并加入适量的生抽，米酒，盐，五香粉煮至入味。
步骤 8/10

待芋头入味后，加入莴笋。
步骤 9/10

最后撒上葱花即可。
步骤 10/10

上菜了！

小贴士

莴笋不要煮太久了，煮至断生即可，这样口感脆爽才好吃！

发布于 2020-09-11