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豉香海米莴笋叶
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stationery恐惧

昨天炒莴笋剩下的莴笋叶总是舍不得丢弃，很是喜欢它淡淡的苦味，更何况它的营养还那么丰富，更是舍不得弃之不用了。正好有同事说用豆豉来炒莴笋叶很好吃，于是试了一下，结果真的还不错。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 150g
海米 50g
油 适量
盐 适量
豆豉 50g
葱末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将葱段切末备用。
  • 步骤 2/9
    吃豆豉鱼剩下的豆豉正好用来炒莴笋了。
  • 步骤 3/9
    将莴笋叶洗净后切成段备用。
  • 步骤 4/9
    海米提前泡十分钟左右。
  • 步骤 5/9
    锅热后放入适量花生油，倒入葱末爆香。
  • 步骤 6/9
    放入莴笋叶翻炒一两分钟。
  • 步骤 7/9
    放入豆豉。
  • 步骤 8/9
    将海米也一起放入锅中，继续翻炒一分钟。
  • 步骤 9/9
    出锅前酌量加一点盐就可以了。
小贴士

海米和豆豉本身就是咸的，加不加盐都可以。

发布于 2019-07-15
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