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蒜香莴笋叶
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辗悍俸痹哟

莴笋营养很好，口感爽脆，我也十分喜欢吃。今天看到路边叫着便宜卖莴笋，只要1.5元一斤。不过是不去叶子称的。我买了一根，本来想把叶子丢了。可是觉得叶子也是买的，舍不得丢。想着茎能吃，叶子也一定能吃的。于是剥下叶子炒了，味道很好，莴笋叶独特的香气，感觉比一般的青菜要好吃。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剥下叶子
  • 步骤 2/7
    洗净，切断，稍长些
  • 步骤 3/7
    蒜剁碎备用
  • 步骤 4/7
    锅内热油，倒入蒜爆香
  • 步骤 5/7
    随后倒入莴笋叶
  • 步骤 6/7
    加盐继续炒
  • 步骤 7/7
    炒至菜叶变软，加味精，装盘
小贴士

莴笋叶和一般青菜一样，不可久炒

发布于 2022-09-28
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