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香芋烧粟子
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香芋烧粟子，秋后正是吃板粟的旺季，一天见板粟便宜果粒大买了二斤回家。但又忘记买其它的食材了，只好利用家里剩下的香芋做了这盘香芋烧粟子。

时间:10-30分钟
食材
粟子 200g
香芋 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备粟子，
  • 步骤 2/14
    再备香芋去皮待用。
  • 步骤 3/14
    粟子煮熟去壳，香芋切丁，再备点辣椒。
  • 步骤 4/14
    先将香芋丁放进热油锅里炸熟 ，
  • 步骤 5/14
    捞出待用，
  • 步骤 6/14
    锅里留少许油下入炸好的香芋丁，
  • 步骤 7/14
    放进煮熟的粟子炒匀，
  • 步骤 8/14
    放进辣椒 放点盐炒匀，
  • 步骤 9/14
    淋点生抽，
  • 步骤 10/14
    炒匀，
  • 步骤 11/14
    倒进清水，
  • 步骤 12/14
    煮入味，
  • 步骤 13/14
    放点味精，
  • 步骤 14/14
    即可出锅。
小贴士

粟子先煮熟去壳待用。

发布于 2022-08-07
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