豆子肘子一锅炖 - 豆子肘子一锅炖的做法,豆子肘子一锅炖怎么做好吃,豆子肘子一锅炖的家常做法 - 京细菜谱

豆子肘子一锅炖

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秋天南山都愵不

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（豆子肘子一锅炖）你是不是光听到这个名字已经垂涎三尺了

时间:1-2小时

食材

肘子 1个

豆子 1碗

海带 1块

老抽 2勺

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料图
步骤 2/9

肘子1块清洗干净，切成块备用；生姜1块清洗干净切成片备用；干辣椒3个备用；花椒粒1小撮备好！
步骤 3/9

干海带和干豆子提前一天泡好备用；泡发的海带用刷子刷洗干净切成块备用；豆子淘洗干净备用；
步骤 4/9

肘子焯水，待肘子变色后，然后捞出来，用水冲洗干净备用；
步骤 5/9

把焯过水的肘子、海带、泡发的豆子，还有干辣椒、生姜片、花椒粒1小撮，一起放入炖锅里；
步骤 6/9

然后加入水，水的多少根据自己需要的汤汁添加；
步骤 7/9

然后倒入老抽2勺、放入盐1茶匙、用筷子搅拌均匀；然后放在电磁炉炖煮2个小时；水开后转小火；
步骤 8/9

这是炖好的样子，肉已经有点软烂，汤汁也没有多少，然后放入香菜就可以吃了
步骤 9/9

成品图

发布于 2020-02-05