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芝士海鲜焗饭
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千秋侥

这是一份能量满满的主食,食材丰富,营养全面,装在饭盒里,带到公司,中间用微波炉叮一下,就是一份补充能量的大餐,一定会让同桌的其他人羡慕不已哦,喜欢的话一起来看看美味是如何炼成的吧。

时间:10-30分钟
食材
米饭 2份
鲜虾 150g
鲜鱿鱼须 250g
草菇 100g
豌豆 50g
玉米粒 50g
红椒 1根
西兰花 200g
15g
芝士片 5片
鸡蛋 2枚
适量
适量
适量
番茄酱 适量
料酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有食材准备妥当(注:鸡蛋两枚忘记拍进去了)
  • 步骤 2/12
    把草菇,鱿鱼须,豌豆,红椒,玉米粒,西兰花分别焯水后过凉备用。
  • 步骤 3/12
    起锅,爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒,再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
  • 步骤 4/12
    并加入盐,糖,番茄酱炒匀即可出锅备用。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热,放油,米饭入锅翻炒至松散。
  • 步骤 6/12
    把焯过水的玉米粒,豌豆,红椒放入翻炒。
  • 步骤 7/12
    调入盐,糖,极少的蚝油。
  • 步骤 8/12
    炒香后即可。
  • 步骤 9/12
    盛入饭盒中。
  • 步骤 10/12
    铺上炒好的鱿鱼须,草菇,清理干净的鲜虾仁,焯过水的西兰花。
  • 步骤 11/12
    铺上芝士。
  • 步骤 12/12
    入微波炉,选择自动翻热,重量调至最高,时间是4分钟即可取出享用了。
小贴士

1.本人怕长肉肉,所以芝士的用量不大,如果想要奶香更加地浓郁,可以多加两片,那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠,更美味哦。

2.米饭的处理,可以是白饭,也可以象我这样炒香一下,两种口味风格迥异,但同样都很美味呢。

3.米饭外裹蛋液,入锅炒时既香还不粘锅,亲也可以试试看哦,黄金炒饭耶。

发布于 2019-07-23
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