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芝士海鲜焗饭
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千秋侥

这是一份能量满满的主食，食材丰富，营养全面，装在饭盒里，带到公司，中间用微波炉叮一下，就是一份补充能量的大餐，一定会让同桌的其他人羡慕不已哦，喜欢的话一起来看看美味是如何炼成的吧。

时间:10-30分钟
食材
米饭 2份
鲜虾 150g
鲜鱿鱼须 250g
草菇 100g
豌豆 50g
玉米粒 50g
红椒 1根
西兰花 200g
姜 15g
芝士片 5片
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
糖 适量
番茄酱 适量
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有食材准备妥当（注：鸡蛋两枚忘记拍进去了）
  • 步骤 2/12
    把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。
  • 步骤 3/12
    起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
  • 步骤 4/12
    并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。
  • 步骤 6/12
    把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。
  • 步骤 7/12
    调入盐，糖，极少的蚝油。
  • 步骤 8/12
    炒香后即可。
  • 步骤 9/12
    盛入饭盒中。
  • 步骤 10/12
    铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。
  • 步骤 11/12
    铺上芝士。
  • 步骤 12/12
    入微波炉，选择自动翻热，重量调至最高，时间是4分钟即可取出享用了。
小贴士

1.本人怕长肉肉，所以芝士的用量不大，如果想要奶香更加地浓郁，可以多加两片，那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠，更美味哦。

2.米饭的处理，可以是白饭，也可以象我这样炒香一下，两种口味风格迥异，但同样都很美味呢。

3.米饭外裹蛋液，入锅炒时既香还不粘锅，亲也可以试试看哦，黄金炒饭耶。

发布于 2019-07-23
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