jxcaipu logo
海鲜焗饭
8.9万 热度 35 收藏
帅气jug

爱吃海鲜的福利啊，超级好吃的海鲜焗饭，海鲜配浓浓奶香也是种不一样的感觉，快来试试吧！

时间:10-30分钟
食材
海虾 10只
鱿鱼 300g
扇贝肉 10个
西兰花 半个
小番茄 2个
香菇 2个
蒜瓣 2个
马苏里拉奶酪 适量
黄油 1小块
盐 少量
牛奶 60ml
淡奶油 20ml
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾去壳，挑去虾线，鱿鱼洗净把外面薄膜剥下以后切花刀，改成小片，然后和扇贝、西兰花一起下过用开水焯一下捞出控水备用。
  • 步骤 2/6
    蒜拍碎切末，香菇切小块，然后热锅放黄油，融化以后放入蒜爆香，再放入香菇和西兰花翻炒，再加入大虾、鱿鱼、扇贝肉翻炒，放少量盐调味。然后加入牛奶和淡奶油，煮到汤汁收浓时，加入黑胡椒粉拌匀关火
  • 步骤 3/6
    米饭盛入9寸披萨盘铺匀
  • 步骤 4/6
    将煮好的海鲜酱汁均匀铺在米饭上，小番茄切丁撒在上面
  • 步骤 5/6
    将马苏里拉奶酪丝均匀撒在上面，多些拉丝效果比较好，爱吃奶酪的可以多放
  • 步骤 6/6
    烤箱预热好，上下火200度烤15-18分钟，看到奶酪表面焦黄即可，香喷喷的海鲜焗饭就完成了
发布于 2019-02-03
117
相关菜谱
写评论