牛肉海鲜焗饭 - 牛肉海鲜焗饭的做法,牛肉海鲜焗饭怎么做好吃,牛肉海鲜焗饭的家常做法 - 京细菜谱

牛肉海鲜焗饭

9139 热度 102 收藏

水蜜桃

关注

开始的时候，以为这个焗饭蛮复杂的。了解后才知道，其实就是类似炒饭，做好了盛在碗里，铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱开大火烤8-10分钟左右即可~老公喜欢海鲜，首选是海鲜焗饭。做罗宋汤的牛腩有剩，所以就诞生了这道——牛肉海鲜焗饭。

时间:10-30分钟

食材

蛤蜊 150g

鲜鱿鱼半只

明虾 10只

白米饭 1碗

黄油 1大匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

热锅后放入黄油；
步骤 2/6

待黄油融化后放入蛤蜊、切好的鱿鱼圈、明虾，翻炒至6分熟；
步骤 3/6

放入葱蒜蓉（有的是在第一步热油后放）翻炒至8分熟；
步骤 4/6

倒入白米饭（要把握好分量的话就先用焗饭碗装好，就不会多出来了），翻炒均匀后倒入适量三花淡奶、鱼露，继续翻炒；
步骤 5/6

盛好，洒上一些牛腩块；
步骤 6/6

上面铺一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤8-10分钟，颜色微黄即可。

小贴士

出炉后要趁热吃，芝士才能拉出长长的丝。喜欢酸甜口味的朋友，烤好后可以在上面加一些番茄酱上去，味道也不错~我做的分量是2个长方形盘+1个小圆盘，供大家参考。

发布于 2024-04-07