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#格兰仕爵仕快波炉之芝士海鲜焗饭
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蛋挞

自从家里有了格兰仕爵仕快波炉之后，早餐用它来热奶，热面包，中午用它做蒸菜，焗饭什么的，晚餐更是少不了它，解个冻，蒸个菜神马的，都能快速协助猫猫出餐，回想之前没有格兰仁爵仕快波炉的日子，是过得有多么的辛苦啊，嘻嘻~~~

食材
米饭 2份
鲜虾仁 150克
鲜鱿鱼须 200克
西兰花 200克
豌豆 50克
红椒 1根
玉米粒 50克
草菇 100克
鸡蛋 2枚
芝士片 5片
姜 15克
油 适量
盐 1茶匙
糖 0.5茶匙
番茄酱 1.5汤匙
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    所有食材准备妥当（注：鸡蛋两枚忘记拍进去了）
  • 步骤 2/20
    把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。
  • 步骤 3/20
    起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
  • 步骤 4/20
    并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。
  • 步骤 5/20
    鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。
  • 步骤 6/20
    把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。
  • 步骤 7/20
    调入盐，糖，极少的蚝油。
  • 步骤 8/20
    炒香后即可。
  • 步骤 9/20
    盛入饭盒中。
  • 步骤 10/20
    铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。
  • 步骤 11/20
    铺上芝士。
  • 步骤 12/20
    入微波炉。
  • 步骤 13/20
    选择自动翻热（因为饭事先都经过处理，只需把芝士烤香而已）
  • 步骤 14/20
    重量调至最高
  • 步骤 15/20
    时间是4分半，即可取出享用了
  • 步骤 16/20
    ...
  • 步骤 17/20
    ...
  • 步骤 18/20
    ...
  • 步骤 19/20
    ...
  • 步骤 20/20
    ...
小贴士

1.本人怕长肉肉，所以芝士的用量不大，如果想要奶香更加地浓郁，可以多加两片，那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠，更美味哦。

2.米饭的处理，可以是白饭，也可以象我这样炒香一下，两种口味风格迥异，但同样都很美味呢。

3.米饭外裹蛋液，入锅炒时既香还不粘锅，亲也可以试试看哦，黄金炒饭耶。

发布于 2019-02-19
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