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糯米煎牛肉——格兰仕
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落寞persistence

这次很幸运的申请到了格兰仕立体烤箱，"百变金刚"果然不同凡响，小身材大本领，先跟大家展示它的一种独特功能顶部烤制。可当做中式的铁板煎锅，非常实用，能满足中式家庭的日常基本需求。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 适量
香米 是糯米的1/4
熟牛肉 适量
圣女果/番茄 适量
黄油 适量
盐 少许
黑胡椒粉 适量
生抽 少许
番茄酱 适量
现磨黑胡椒粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将两种米混合入电饭煲淘洗后，放比平时煮饭少1/3的水煮。（糯米也可事前泡10分钟）
  • 步骤 2/9
    煮米的时间，我们做酱料，将圣女果剁碎。因为用的圣女果所以没有了番茄剥皮步骤。
  • 步骤 3/9
    锅里热黄油倒入果碎，中小火，加少许纯净水，依次放入盐，生抽，番茄酱，糖，翻拌较粘稠为止。
  • 步骤 4/9
    最后加入黑胡椒粉搅拌均匀，关火盛出备用。
  • 步骤 5/9
    取出煮好的糯米，准备好所有材料，还有一个心形模具。
  • 步骤 6/9
    将烤箱导热管拉置于顶上烤盘下。
  • 步骤 7/9
    顶上烤盘包好锡纸。
  • 步骤 8/9
    调制煎顶盘功能，温度150，时间30分钟。预热5分钟。
  • 步骤 9/9
    烤盘上热黄油，用刷子均匀抹开。
小贴士

糯米煎牛肉是咩咩喜欢的一道菜，口感层次多变。为了拍照好看所以做成心形，平时在家不用模具也是一样制作。大家可以试试看。

发布于 2019-01-18
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