油焖酸菜鲨鱼
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世界上有两种动物不得癌症，一个是海里游的鲨鱼，一个是陆地上跑的鹅。鲨鱼不得癌症，是因为体内可能存在着一些特殊物质，对人体免疫力可能有一定的帮助。鲨鱼是餐桌上不多见的水产，但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。中医认为，鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
食材图 -
步骤 2/7
鲨鱼择洗干净，切块 有机酸菜择洗干净 生姜洗净，去片，切丝
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步骤 3/7
热油锅，放入姜丝
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步骤 4/7
放入鲨鱼，煸炒一会
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步骤 5/7
放入有机酸菜
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步骤 6/7
盖锅盖，焖煮出味
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步骤 7/7
倒入鱼露调味，熄火盛出
小贴士
煸炒鲨鱼肉时要轻
发布于 2019-07-11
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