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酸菜鲩鱼
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早起搬砖了

酸菜鲩鱼,鲩鱼又叫草鱼,肉嫩而不腻,可以开胃,滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用

时间:10分钟内
食材
鲩鱼 500g
酸菜 200g
姜丝 适量
蒜段 适量
番茄 1/3个
料酒 适量
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲩鱼腹,清洗干净,用油,盐和料酒先腌制一下。
  • 步骤 2/5
    酸菜洗净,切碎。
  • 步骤 3/5
    鱼入油锅,煎至金黄色,捞起待用。
  • 步骤 4/5
    下姜丝蒜番茄和酸菜翻炒。
  • 步骤 5/5
    最后加入鲩鱼一起加半碗水和一小勺白糖,煮至差不多水干,加盐调味即可。
小贴士

1。酸菜里头可能有沙,要清洗干净才行。

2。鱼先煎一下,肉才不至于散了。

发布于 2022-06-29
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