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辣椒蒜头炒花甲
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鞘琳镣闷吠

花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，不仅味道鲜美，价格也很平宜。

时间:10-30分钟
食材
花甲 1500g
辣椒 300g
蒜 50g
食用油 10g
生抽 10g
料酒 10g
白糖 5g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：花甲，辣椒，蒜
  • 步骤 2/9
    辣椒切小块，蒜切片
  • 步骤 3/9
    热锅热油
  • 步骤 4/9
    放入辣椒，蒜头
  • 步骤 5/9
    放入花甲
  • 步骤 6/9
    放入料酒，生抽，盐，糖
  • 步骤 7/9
    花甲会出水，不会老搅动花甲
  • 步骤 8/9
    加盖焖五分钟
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1：花甲要早早的准备好，反复搓洗，泡，让花甲吐沙

2：花甲在炒的过程会出水，不必担心会糊锅，太用太频繁去搅动，减少花甲肉的掉落

发布于 2019-07-23
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