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蒜蓉炒花甲
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花甲的营养价值:花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,这道菜肴是宝宝爱吃的,我差不多半个月会做一次给宝宝吃。
时间:30分钟-1小时
食材
花甲
1斤
蒜蓉
5个
葱花
1条
豆油
19ml
盐
7g
姜片
3片
生抽
6ml
蚝油
5ml
料酒
5ml
生粉
5g
鸡粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材洗干净,花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些,蒜蓉姜片葱花切好。
步骤 2/8
烧开热水把花甲倒下去煮4分钟
步骤 3/8
直到把花甲壳打开就可以捞起来了
步骤 4/8
热锅下油
步骤 5/8
爆出香味即可倒入煮好的花甲
步骤 6/8
转小火开始调汁(生粉,蚝油,鸡粉,料酒,蚝油,生抽)
步骤 7/8
调好汁后大火翻炒70秒即可
步骤 8/8
成品图。
小贴士
如果是孕妇的话少吃就好。
发布于 2019-07-23
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