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蓝鱼蛋糕
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我觉得很酷啊啊啊

做小车蛋糕剩了点奶油，做了一个小鱼蛋糕，也挺可爱的，女儿很喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 60g
牛奶 40g
油 40g
奶油 100g
mm豆 1粒
白砂糖 90g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蛋黄搅拌均匀加入糖20.油和牛奶和筛好的低筋粉混合
  • 步骤 2/14
    蛋白分三次加入白糖50g打发至硬性发泡
  • 步骤 3/14
    然后分次拌入蛋黄糊 中
  • 步骤 4/14
    全部拌匀后
  • 步骤 5/14
    倒入模具震出气泡
  • 步骤 6/14
    烤箱预热 150度烤30分钟
  • 步骤 7/14
    烤好取出倒扣冷却脱模
  • 步骤 8/14
    奶油 加糖打发，滴一滴紫色色素打发
  • 步骤 9/14
    蛋糕切成三块
  • 步骤 10/14
    两块作为鱼的样子
  • 步骤 11/14
    然后涂抹一层奶油
  • 步骤 12/14
    然后用裱花嘴挤小花样子，MM豆作为眼睛
  • 步骤 13/14
    挤好身体挤尾巴
  • 步骤 14/14
    最后再把没有奶油的地方稍微修饰一下即可
小贴士

比较简单的裱花O(∩_∩)O~

发布于 2022-08-26
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