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清蒸猪肉丸
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杨诗凡药

清蒸猪肉丸，省时，省事，味道好，而且感觉更健康。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 300g
鸡蛋 1个
葱花 适量
盐 适量
蚝油 适量
十三香 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 2/3
    肉馅适当摔打后，挤出小丸，摆入盘中。
  • 步骤 3/3
    放入蒸锅大火蒸至上汽后15分钟左右，具体时间根据肉丸大小调整。
小贴士

肉馅适当摔打可以让肉泥更易成团。

发布于 2023-04-03
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