咖喱糯米猪肉丸 - 咖喱糯米猪肉丸的做法,咖喱糯米猪肉丸怎么做好吃,咖喱糯米猪肉丸的家常做法 - 京细菜谱

咖喱糯米猪肉丸

7.7万热度 97 收藏

离恨总随风辰沛

关注

猪肉丸裹上浸泡后的糯米蒸熟，再浇上咖喱酱汁，口感很好，非常美味。猪肉丸的鲜、糯米的糯，配上可以打开味蕾的咖喱酱汁，好吃到爆。圆圆的糯米丸子，寓意着团团圆圆、美好圆满，很适合春节享用。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 400g

糯米 150g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

糯米洗干净用冷水浸泡。
步骤 2/8

猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌。
步骤 3/8

加鸡蛋继续搅拌上劲。
步骤 4/8

取适量肉泥团成丸子，裹上浸泡后的糯米。
步骤 5/8

丸子依次做好，放入蒸锅，开火蒸熟。
步骤 6/8

锅中放咖喱，加少许水，煮成咖喱酱汁。
步骤 7/8

将咖喱酱汁浇在蒸熟的丸子上。
步骤 8/8

即可享用。

小贴士

1、丸子馅料的调制依据个人口味。

2、蒸制时间以食材熟为标准。

发布于 2020-09-24