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豆角炒秋葵
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trolley心慌

秋葵和它一起炒,清香脆嫩又下饭,5分钟上桌,大人孩子都爱吃

时间:10分钟内
食材
秋葵 250克
豆角 150克
适量
适量
2粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆角洗干净,去二头,去丝,用手掰断成五厘米长;
  • 步骤 2/5
    秋葵洗干净去蒂,切二厘米长;PS:煮前才切,预防秋葵黏液流失。
  • 步骤 3/5
    热锅,倒油,把切好蒜末倒入爆香,然后放入豆角爆炒八成熟;PS;豆角要炒熟,不然会容易中毒,所以先炒八成熟。
  • 步骤 4/5
    加入切好的秋葵,继续爆,加入适量的凉水;
  • 步骤 5/5
    放盐,炒均,收汁即可。
小贴士

1.豆角要先炒八成熟,再放秋葵,因为豆角不熟容易中毒;

2.秋葵不需要炒太久,炒太久没有口感;

3.秋葵清洗的时候,找一个干净的牙刷刷毛,容易干净

发布于 2020-09-02
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