豆角炒土豆 - 豆角炒土豆的做法,豆角炒土豆怎么做好吃,豆角炒土豆的家常做法 - 京细菜谱

豆角炒土豆

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汅伊尘义客饶义

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简单的家常菜，豆角炒土豆。简单美味可口，特别是吃个煎饼，卷上菜别提多好吃了，不过目前好像也只有我们山东吃煎饼，不知道别的地方有吗。

时间:10分钟内

食材

豆角 300g

土豆 1个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豆角洗净切段。
步骤 2/9

土豆切片，不要太薄，否则就成土豆丝了。
步骤 3/9

然后土豆冲洗掉淀粉，和豆角以前浸泡七八分钟。
步骤 4/9

葱、蒜切好。
步骤 5/9

炒锅爆香花椒、大茴，加入葱花。
步骤 6/9

加入菜翻炒。
步骤 7/9

翻炒约2-3分钟，豆角变绿色，土豆变透明了。
步骤 8/9

加入酱油，老抽2滴和精盐翻炒。
步骤 9/9

加入蒜片翻炒，加入适量清水翻炒至快收干即可。

小贴士

不喜欢吃太软的，第8图就可以结束了。我要加点水煮下，否则我儿子嚼不动豆角。

发布于 2024-10-23