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豆角炒洋葱
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墨染几许红叶昊明

炒土豆洋葱剩下的半个洋葱和豆角搭配一起炒了，儿子说，妈妈你今天炒的菜我很喜欢，就喜欢吃洋葱，豆角。还说了一些菜。喜欢就好。那天晚上我不想炒菜了，让老公煮了几包方便面吃，煮出来像猪食一样，我无奈吃了一碗，儿子不愿吃，老公还生气，说他做好了，我们都不吃，他再也不做饭了。唉，至今老公没给我做过像样的一顿饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 适量
鸡精 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角洗净，切段。
  • 步骤 2/7
    然后浸泡水中，15分钟以上。
  • 步骤 3/7
    切好的洋葱干脆和豆角一起泡了。
  • 步骤 4/7
    蒜切片。
  • 步骤 5/7
    炒锅爆香花椒，加入豆角洋葱翻炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒至豆角变色，加入精盐，生抽和酱油翻炒。
  • 步骤 7/7
    一直翻炒至豆角断生，加入蒜片和鸡精即可。
小贴士

如果炒的过程中，比较干，可以喷洒适量水。

炒豆角，要提前放精盐，方便入味。

发布于 2022-07-24
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