肉丝豆干炒洋葱 - 肉丝豆干炒洋葱的做法,肉丝豆干炒洋葱怎么做好吃,肉丝豆干炒洋葱的家常做法 - 京细菜谱

肉丝豆干炒洋葱

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这是一款营养美味的夏季混搭菜，也是一道超级下饭菜。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

时间:10分钟内

食材

猪里脊肉 100g

豆腐干 100g

洋葱 200g

尖椒 50g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

里脊切成丝加入水淀粉上浆。
步骤 2/10

把豆干切成细丝。
步骤 3/10

胡萝卜洋葱尖椒切成丝。
步骤 4/10

锅中放油下入肉丝滑散至变色盛出。
步骤 5/10

把豆干丝过油炸至微黄捞出沥油。
步骤 6/10

锅中留底油，下入泡椒煸炒均匀。
步骤 7/10

再下入洋葱继续煸炒。
步骤 8/10

放入过油的肉丝和豆干丝煸炒均匀。
步骤 9/10

放入酱油糖料酒盐煸炒均匀。
步骤 10/10

加入尖椒和胡萝卜丝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

小贴士

混搭菜没有相对的食材用量，可以根据自己的喜好来添加。如果胡萝卜用量多，就要先把胡萝卜用油煸炒一下，让胡萝卜素释放出来。

发布于 2019-09-05