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香菇豆角炒鸡蛋
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愁肠seaport

有人会嫌豆角有少许菜腥味，只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自会消失。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
香菇 30g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角摘去豆筋，洗净
  • 步骤 2/7
    豆角片切段，香菇切丝
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打入碗中，打散
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟后盛出
  • 步骤 5/7
    放豆角香菇煸炒
  • 步骤 6/7
    加适量的清水
  • 步骤 7/7
    熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2022-07-01
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