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豆角炒鸡蛋
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诗瑶

今天是第一次这样做，原来都是把鸡蛋先炒熟之后和炒熟的豆角拌起来。一次一个尝试，才能做出更好的菜。才能慢慢体会到做菜过程中我应该注意什么，怎么样才是最合适，最好的。加油！！！！

时间:10分钟内
食材
豆角 500g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备葱花和蒜。
  • 步骤 2/9
    豆角用清水洗净。
  • 步骤 3/9
    豆角切成小颗粒，盛入盘中备用。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打撒，加入适量盐。
  • 步骤 5/9
    锅中油热后，放入葱花和蒜爆香后，加入豆角粒翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入酱油、盐、胡椒粉调料。
  • 步骤 7/9
    翻炒至豆角8成熟，倒入蛋液，转至小火慢慢煎，翻炒。
  • 步骤 8/9
    然后把蛋块和豆角粒拌匀。
  • 步骤 9/9
    盛出。
小贴士

1.豆角可以先用热水煮一下。

2.鸡蛋多一点，这样保证每颗豆角粒都可以裹上蛋液。（这是我今天的收获）

发布于 2022-09-18
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