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家常拌凉粉
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家常拌凉粉,清新爽口,做法超级的简单便捷
时间:10分钟内
食材
凉粉
280g
黄瓜
半根
鲜酱油
3勺
花生米
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
麻油
适量
花生油
适量
花椒
适量
香醋
2勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
准备用料
步骤 2/16
锅中放适量玉米油,将花生米炒熟晾凉备用
步骤 3/16
自制凉粉切块,也可以买现成的啊
步骤 4/16
黄瓜洗净切丝
步骤 5/16
将黄瓜丝摆在凉粉上
步骤 6/16
将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎,可以去一下皮啊
步骤 7/16
3勺酱油2勺香醋,比例可以自行调节
步骤 8/16
加入适量麻油
步骤 9/16
姜和大蒜切碎
步骤 10/16
放入碗汁中
步骤 11/16
加入适量的盐拌匀
步骤 12/16
锅中放入适量花生油,不能太多,放几粒花椒,油热花椒出香味后关火
步骤 13/16
将热花生油淋入碗汁中,此时会有斯斯的响声
步骤 14/16
将调好的碗汁淋在黄瓜丝上,撒上花生碎
步骤 15/16
因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰
步骤 16/16
成品
小贴士
无
发布于 2020-09-29
243
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