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白灼蚝油芥兰
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月光族uphold

前两天买了点芥兰忘了吃了，今天一看叶子都有点黄了，赶快解决了吧！看到好多豆亲都做白灼芥兰，索性我也做一个试试吧。不过我还是按照自己的口味改变了一下做法，将味极鲜和蚝油一起加了进来，但是味道很棒哦…

时间:10分钟内
食材
芥兰 300g
味极鲜 1汤勺
蚝油 1/2汤勺
蒜 4瓣
玉米油 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芥兰洗干净择去老叶后放到锅中焯烫一下，水中可以放点食用油和盐，焯出来的蔬菜会很绿
  • 步骤 2/11
    沥干水分切成合适的段后码入盘中
  • 步骤 3/11
    准备调一个碗汁，一汤勺味极鲜和半汤勺蚝油混合均匀
  • 步骤 4/11
    四瓣蒜洗净剁碎备用
  • 步骤 5/11
    炒锅烧热倒入适量玉米油
  • 步骤 6/11
    油热后倒入蒜末小火慢慢炒出香味
  • 步骤 7/11
    炒出浓浓的蒜香味，颜色也微微变黄后即可关火
  • 步骤 8/11
    将事先调好的料汁淋在芥兰上
  • 步骤 9/11
    趁热倒上炒好的蒜泥
  • 步骤 10/11
    放到深一点的容器中充分搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    装盘即可食用啦！味道很棒哦
小贴士

味极鲜和蚝油都很咸，所以不用再加盐了。

发布于 2019-09-17
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