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虾米拌菠菜
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咖啡斩之碎梦喟

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
虾米 50g
芝麻 10g
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    虾米提前浸泡。
  • 步骤 3/9
    菠菜洗净切段。
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水后放入菠菜氽烫。
  • 步骤 5/9
    烫好后过冷水。
  • 步骤 6/9
    酱油、醋、糖和香油调成酱汁。
  • 步骤 7/9
    菠菜加入虾米和调好的酱汁拌匀。
  • 步骤 8/9
    把芝麻倒锅内炒香，倒入拌好的菠菜内即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

菠菜焯水能去掉苦涩味。

发布于 2019-07-05
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