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虾米拌芹菜
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飞的云南美女彭湰

芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;虾米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，还有多种维生素等。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
虾米 30g
芝麻油 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
白胡椒粉 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾米浸泡
  • 步骤 2/8
    芹菜去根去叶，洗净
  • 步骤 3/8
    锅中放水煮沸
  • 步骤 4/8
    芹菜放入焯水
  • 步骤 5/8
    冷水冲洗后放入篮中沥干水分
  • 步骤 6/8
    切成末
  • 步骤 7/8
    把芹菜和虾米一起放入锅中，洒上适量的盐、味精、白糖和白胡椒粉，淋上白醋和香油
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀，装盘即可食用
小贴士

1、芹菜事先焯水

2、虾米事先要浸泡

发布于 2019-09-30
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