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香拌菠菜
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帕特里克奎恩

凉拌菠菜还是第一次做，想不到比炒着好吃。爽脆菠菜、香脆的花生米，真的不错哦。

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
花生米 40g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
拌饭酱 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净切段
  • 步骤 2/10
    在开水中，放点盐、油焯一下捞出，滤干水分
  • 步骤 3/10
    黑木耳、胡萝卜切丝，大蒜切末
  • 步骤 4/10
    花生米事先炸熟，去皮后放入保鲜袋，用擀面杖稍微压碎点
  • 步骤 5/10
    锅中放油煸香蒜末
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜、黑木耳翻炒至熟
  • 步骤 7/10
    放在菠菜上
  • 步骤 8/10
    放盐、生抽
  • 步骤 9/10
    放点拌饭酱
  • 步骤 10/10
    最后放入花生米、撒上熟芝麻拌匀即可
小贴士

调料可以根据自己口味搭配。菠菜要焯一下，去除草酸。

发布于 2019-08-14
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