山珍烧鸡公 - 山珍烧鸡公的做法,山珍烧鸡公怎么做好吃,山珍烧鸡公的家常做法 - 京细菜谱

山珍烧鸡公

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笛号踪峙绽

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朋友从东北老家捎了一些山货，里面有不少各种各样的蘑菇干。这可是好东西呀，用它们和公鸡一起烧制，味道十分鲜美。

时间:30分钟-1小时

食材

山珍适量

公鸡 1只

土豆 400g

鸡胗 300g

油 30ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

山珍泡软洗净
步骤 2/13

鸡胗洗净
步骤 3/13

公鸡斩块
步骤 4/13

土豆洗净切块
步骤 5/13

热锅下油放入大料煸香
步骤 6/13

加入鸡块翻炒至断生
步骤 7/13

加入老抽和生抽炒香。
步骤 8/13

加入白砂糖，葱姜，清水炒匀烧开
步骤 9/13

加入鸡胗炒匀
步骤 10/13

盖盖转小火炖10分钟。
步骤 11/13

加入泡好的山珍
步骤 12/13

盖盖炖30分钟
步骤 13/13

再加入土豆盖盖炖10分钟关火即可。

小贴士

加入鸡胗为个人喜好，也可以不加。

配菜随个人喜好添加。

发布于 2025-02-20