jxcaipu logo
油爆大虾烩年糕
7.2万 热度 120 收藏
魅力飞扬卞岷常

油爆虾会年糕油焖大虾新吃法，加入一种食材，QQ糯糯，满口留香，你也试试吧我家妞喜欢吃油爆虾又喜欢吃年糕，我就把两个妞喜欢的食材混搭在一起了，没想到超级好吃，年糕吸满了大虾的鲜美，更加好吃了。，QQ糯糯的满口留香。用橄榄油爆炒的大虾不油不腻味道鲜。在口味提升的同时营养也得到了升华。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300g
年糕 100g
橄榄油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
生抽 适量
糖 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    提前把年糕泡软。
  • 步骤 3/10
    大虾洗净，去掉虾线，剪掉虾呛和虾足。
  • 步骤 4/10
    锅烧热，注入橄榄油。
  • 步骤 5/10
    下入姜丝煸炒。
  • 步骤 6/10
    倒入大虾，翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    烹入料酒，加入生抽 糖和适量的水。
  • 步骤 8/10
    再加入一勺番茄酱。
  • 步骤 9/10
    烧开后加入沥干水分的年糕，大火烧开转中火。
  • 步骤 10/10
    烧至汤汁浓缩加入盐调味即可。
小贴士

油爆大虾要沥干水分，以免烫伤。收干汤汁的时候 注意要翻炒，年糕易粘锅。

发布于 2020-09-29
175
相关菜谱
写评论