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卤鸡腿
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卤制品千篇一律,都是把食材放入卤料汤里卤,小火慢炖卤上色,关键是汤汁的调配。这款鸡腿吃起来不油腻,鸡肉嫩,味道香,简单易做
时间:1-2小时
食材
鸡腿
3个
卤料包
1袋
大葱
半个
姜
5片
蒜
4粒
白酒
1勺
酱油
1勺
冰糖
10粒
干辣椒
3个
盐
适量
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备原材料,鸡腿用开水烫一下,放入锅里
步骤 2/9
放入葱段,姜片,大蒜
步骤 3/9
加入适量清水
步骤 4/9
放入剁料包
步骤 5/9
加入酱油
步骤 6/9
放入白酒
步骤 7/9
放入冰糖
步骤 8/9
加入盐,大火煮开,转小火在煮40分钟左右
步骤 9/9
煮好在闷20分钟,让鸡块充分吸收汤汁,取出装盘
小贴士
卤鸡腿的汤汁可以用来做卤蛋,也超级好吃
发布于 2020-04-29
209
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