jxcaipu logo
芦笋虾球
5万 热度 107 收藏
Esperanza-琳

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美

时间:10-30分钟
食材
芦笋 3根
鲜虾 15只
油 适量
盐 适量
鲍汁 1勺
淀粉 少许
料酒 少许
胡椒粉 少许
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋去掉老的部分，洗净。
  • 步骤 2/9
    切小块。
  • 步骤 3/9
    虾去头去皮去虾肠，留着尾部。洗净，加少许盐和胡椒粉料酒抓匀腌一会儿。
  • 步骤 4/9
    芦笋焯烫捞出。
  • 步骤 5/9
    水开后放虾变色捞出。
  • 步骤 6/9
    将鲍汁，蚝油，盐，淀粉，水调成汁。
  • 步骤 7/9
    起锅热油，下入虾煸香。
  • 步骤 8/9
    加入芦笋略炒。
  • 步骤 9/9
    倒入碗汁炒匀出锅。
小贴士

虾和笋要提前焯烫，碗汁调好

发布于 2020-04-29
302
相关菜谱
写评论