jxcaipu logo
羊肚菌肉片汤
13.4万 热度 733 收藏
困困椰

羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神之功效；土豆绵软可口、鸡脯肉营养丰富、西红柿汤汁鲜美这几种食材搭配一起炖汤，具有强健身体、增强人体免疫力的食疗功效。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肚菌 50g
土豆 330g
西红柿 310g
鸡脯肉 150g
八角 三个
黑胡椒粉 3g
盐 适量
鸡精 4g
芝麻油 一汤勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肚菌泡洗干净
  • 步骤 2/9
    把鸡脯肉切片土豆切成方块
  • 步骤 3/9
    锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆快、鸡脯肉和八角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟
  • 步骤 4/9
    把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失
  • 步骤 5/9
    中小火煲40分钟后加入西红柿快盖上盖子在煲15分钟即可
  • 步骤 6/9
    加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，在淋一点芝麻油就可以享用了
  • 步骤 7/9
    成品图
  • 步骤 8/9
    鲜美可口的羊肚菌汤就可以享用了。吃口菜喝口汤，真的好满足……
  • 步骤 9/9
    着急忙慌的也不知道那个容器拍的漂亮，凑合着看吧！只要味道好才是关键不是吗？
小贴士

有浓汤宝的也可以加一点，汤汁里尽量不要加太多调理、以保证羊肚菌本身的鲜味，土豆不要切的太薄，以免煲的久了土豆容易碎

发布于 2019-08-13
59
相关菜谱
写评论